POTAŽ OD BATATA I ŠARGAREPE - savršeno kremasto

POTAŽ OD BATATA I ŠARGAREPE - savršeno kremasto

Potaž može da stoji u frižideru do 3 dana, tako da je pogodan za sve koji nemaju vremena da kuvaju svaki dan, a žele da pojedu nešto zdravo.

25 minuta, lako se sprema

Sastojci:

    • 100g batata
    • 100g šargarepe
    • 50g kokosovog mleka iz konzerve (gusti deo)
    • 150ml biljnog mleka
    • 2 kašike kokosovog ulja
    • Djumbir (1 kriška)
    • So
    • Biber
    • Paprika u prahu
    • 80g piletine
    • Bundevine semenke

Priprema:

    1. Oljuštite batat i šargarepu.
    2. Zagrejte tiganj i stavite kašičicu kokosovog ulja.
    3. U medjuvremenu oljuštite malu krišku djumbira.
    4. Kada se ugreje tiganj stavite batat i šargarepu da se blago dinstaju.
    5. Dodajte koskovo mleko (50g), biljno mleko (150ml), so, biber, papriku u prahu, djumbir. Dinstajte 10-15min.
    6. Dok se povrće dinsta, zagrejte drugi tiganj i dodajte kašičicu kokosovog ulja. Iseckajte pileći file na komadiće i ispecite.
    7. Prebacite povrće u blender i napravite kremasti potaž. Ukoliko ne volite djubmir izbacite ga pre blendiranja (dodali smo ga sa povrćem kako bi poboljšali sam ukus potaža).
    8. Ukoliko je tekstura previše čvrsta dodajte još mleka.
    9. Prebacite potaž u činiju i dodajte pileći file. Pospite potaž bundevinim semenkama. Uživajte